Receita do caderno
Pudim de sorvete
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (medida do leite condensado) 8 colheres de açúcar 6 colheres de achocolatado 1/4 xícara de açúcar 1...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o leite condensado com as gemas e o leite, cozinhar em fogo brando até engrossar. Deixar esfriar. Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar. Misturar à mão, levemente, 1 caixa creme de leite. Misturar os dois cremes. Caramelar uma forma para pudim com 1/4 xícara de açúcar. Fazer uma cobertura com as 6 colheres o achocolatado e o restante do de açúcar (fazer a calda no fogo). Despejar por cima do caramelo na forma. Colocar os cremes misturados por cima e levar para a gelar no congelador ou freezer, de um dia para o outro. Molhar a forma e desenformar, consumir logo, pois derrete.



