Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Para o creme 1:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- Para o creme 2:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras
- Para a calda de chocolate:
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Creme 1:
Misture os ingredientes. Em uma panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar. Deixe esfriar.
Creme 2:
Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite sem soro. Junte ao creme que já deve estar frio. Misture.
Calda de Chocolate:
Misture os ingredientes. Em uma panela, leve ao fogo e deixe engrossar. Caramelize uma forma para pudim de 18,5 x 7,5 cm com um pouco da calda. Coloque o creme misturados com as claras em neve e creme de leite e leve ao congelador. Sirva após 24 horas. Para desenformá-lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos que ele se soltará. Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.
