Receita do caderno

Pudim de sorvete

Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 caixinha de creme de leite 3 claras em neve 3 colheres de sopa de achocolatado 3 colheres de...

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Ingredientes

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1 lata de leite condensadoA mesma medida de leite1 caixinha de creme de leite3 claras em neve3 colheres de sopa de achocolatado3 colheres de sopa de açúcar3 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo, mexendo até virar um creme. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o creme de leite. Junte ao creme reservado. Em uma panela coloque o açúcar e o achocolatado e mexa até ficar em ponto de calda. Caramelize uma forma para pudim com essa calda, em seguida coloque o creme. Leve ao congelador por aproximadamente 6 horas. Quando for servir, retire do congelador 5 minutos antes e desenforme.

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