Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)
- 5 colheres de sopa de achocolatado
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de amido de milho
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça uma calda com o achocolatado, o açúcar e a água. Coloque em uma forma com furo central e leve ao freezer. Faça um creme com o leite condensado, 4 gemas, o leite e o amido de milho diluída em um pouquinho de água. Reserve. Bata na batedeira as claras até ficarem em neve. Adicione as 4 colheres de açúcar. Em seguida adicione o creme de leite. Desligue a batedeira e adicione o primeiro creme (gemas, leite condensado). Misture suavemente até que a massa fique homogênea. Coloque na forma já caramelizada e leve ao freezer.
