Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
Avalie
4.1
/ 5
654 votos
🛒 Ingredientes
- Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 350 ml de leite
- 3 ovos
- Cobertura:
- 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 3 colheres de sopa de leite
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa panela, o leite condensado, as três gemas e o leite. Misturando muito bem. Deixe ferver até desgrudar da panela. Reserve. Bata as claras em neve até formar picos firmes e misture delicadamente ao creme de leite sem soro. Misture os dois cremes, mexendo bem até ficar uniforme.
Cobertura:
Na forma de pudim, misture o achocolatado com o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até ficar bem homogêneo. Despeje o creme sobre a cobertura. Leve ao freezer durante, aproximadamente, 8 horas. A consistência deve ser a de sorvete. Desenforme e sirva bem gelado. Para desenformar por inteiro, aqueça ligeiramente o fundo da forma no banho-maria.
