Pudim de sorvete com chocolate

Modo de preparo

1. Creme 1:
2. Misture os ingredientes. Numa panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar. Deixe esfriar.
3. Creme 2:
4. Numa batedeira, bata as 3 claras em neve, junte 3 colheres de (sopa). de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro. Junte ao creme (que já deve estar frio). Misture.
5. Calda de Chocolate:
6. Misture os ingredientes. Numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar. Caramelize uma forma para pudim de 18,5 cm x 7,5 cm com um pouco. da calda. Coloque o creme misturados com as claras em neve e creme de leite. e leve ao congelador. Sirva após 24 h. Para desenformá-lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos. que ele se soltará. Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.