Pudim de tangerina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de casca de tangerina ralada
- 1/2 xícara de chá de tangerina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas até que engrossem e fiquem esbranquiçadas. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sem parar. Acrescente o suco e a casca de tangerina. Misture bem. Bata as claras em neve firme. Junte ao creme e misture levemente. Despeje numa forma para pudim untada e asse em banho-maria, em forno moderado, por uns 35 minutos (ou até que esteja firme). Sirva logo, acompanhado de creme chantilly. Se preferir, você pode substituir a tangerina por laranja.
