Pudim especial de Nutella
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- Crosta:
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 clara
- Pudim:
- 1 vidro de "Nutella"
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícaras de chá de leite
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Crosta:
Em um recipiente, misture bem o coco ralado, a clara e o açúcar. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 18cm de diâmetro. Leve ao forno pré aquecido, a 200º e deixe assar até dourar. Reserve.
Pudim:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture bem a "Nutella". Na batedeira bata o creme de leite em ponto de chantilly. Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture com o creme de "Nutella". Coloque sobre a crosta reservada e leve à geladeira até firmar. Desenforme, decore com as raspas de chocolate e coco ralado.
Rendimento: 12 porções
