Receita do caderno
Pudim fadista
Ingredientes: 1 colher de sopa de farinha custarda 1 cálice de vinho do porto Açúcar queimada quanto baste 250 gramas de açúcar 250 ml de leite 8 gemas 6 claras
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as gemas e as claras, juntamente com o açúcar. Coloque depois o leite fervido, mas que se deixou amornar, a farinha desfeita no leite e o vinho do porto. Cozinhe em banho-maria numa forma barrada com açúcar queimado.
