Receita do caderno
Pudim francês
Ingredientes: 2 colheres de sopa de amido de milho 12 colheres de sopa de açúcar 1/2 litro de leite 2 ovos inteiros Suco de 1 laranja Vinho do Porto 10 gemas
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture bem as gemas e os ovos inteiros com o açúcar. Junte o suco da laranja e volte a mexer. Dissolva o amido de milho no leite e junte à mistura. Por fim, junte um pouco de vinho do Porto. Leve ao forno em banho-maria cerca de 1:30h a 2:00h, numa forma caramelizada.
