Receita do caderno
Pudim gelado
Ingredientes: Pudim: 2 colher chá de amido de milho 6 colher sopa de açúcar 2 latas (a mesma medida de leite condensado) de leite comum 6 ovos (claras e gemas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cobertura:
- Misturar o achocolatado, o leite e o açúcar em um recipiente, e cobrir o fundo e as
- laterais de uma forma para pudim. Levar ao congelador. (Deve ficar no congelador durante o
- tempo de preparo do pudim).
- Pudim:
- Creme-Juntar o leite condensado, o leite, as gemas e as colheres de amido de milho, levar
- ao fogo brando mexendo até engrossar.
- Merengue-Bater as claras em neve, juntar o açúcar e o creme de leite até ficar
- homogêneo.
- Juntar o creme com o merengue, misturando tudo e colocar na forma já com a cobertura,
- levar ao congelador novamente até tomar consistência de sorvete.
