Pudim imperial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
Avalie
3.9
/ 5
446 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de amêndoas picadas ou moida
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 500 gramas de açúcar
- frutas secas
- 12 gemas
- 1 clara
🔥 Modo de Preparo
Fazer uma calda com o açúcar. Quando o açúcar começar a cristalizar nas bordas da panela, tirar do fogo e deixar esfriar. Acrescentar, então, as gemas, a clara, a farinha, as amêndoas e as frutas secas, cortadas em pedacinhos, na quantidade que quiser. Misturar bem e levar ao fogo. Está pronto assim que cair em pasta da
colher. Despejar em forma untada e polvilhada. Levar ao forno para assar. Depois de pronto servir com um glacê ou cobertura de sua preferência.
