Receita do caderno
Pudim inglês com geleia
Ingredientes: 1 xícara de chá de geleia de morango ou framboesa 1 xícara de chá de semolina de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 500 ml de leite 1 pitada de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal. Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem. Junte a geleia e coloque na fôrma caramelizada. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas. A semolina de trigo é encontrada em supermercados e deixa o pudim mais leve.
- Rendimento: 12 porções
