Pudim inglês com geleia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de geleia de morango ou framboesa
- 1 xícara de chá de semolina de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 500 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Para Caramelizar:
- Açúcar
- Para Decorar:
- Morangos ou frutas secas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal. Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem. Junte a geleia e coloque na fôrma caramelizada. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas. A semolina de trigo é encontrada em supermercados e deixa o pudim mais leve.
Rendimento: 12 porções
