Receita do caderno

Pudim junino

Ingredientes: 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído 1 lata de leite condensado 2 xícaras de chá de leite 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 xícara de chá de amendoim torrado e moído1 lata de leite condensado2 xícaras de chá de leite3 ovos

Vamos cozinhar

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, e o amendoim. Caramelize uma forma de furo central de 18cm de diâmetro. Despeje o pudim e leve ao forno em banho-maria por uma hora, ou até que fique firme. Para testar, enfie um palito e veja se ele sai limpo. Deixe esfriar e desenforme. Este pudim fica delicioso acompanhado de farofa de amendoim triturado.
Rendimento: 8 porções

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