Receita do caderno

Pudim levar de laranja

Ingredientes: 1 colher sopa de casca de laranja ralada 1/2 xícara de suco de laranja 1 xícara de açúcar 4 ovos separados

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 colher sopa de casca de laranja ralada1/2 xícara de suco de laranja1 xícara de açúcar4 ovos separados

Vamos cozinhar

Bater as gemas até engrossarem e ficarem de cor bem clara. Adicionar o açúcar aos
poucos, batendo sem parar. Acrescentar o suco e a casca de laranja. Misturar bem. Juntar
as claras batidas em neve firme. Despejar numa forma refratária untada. Assar em
banho-maria, em forno moderado, por uns 35 minutos ou até que esteja firme. Servir
imediatamente com creme chantilly.

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