Pudim light de leite com aroma cítrico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
- 1 colher de sopa de raspas de casca de tangerina murkot
- 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 litro de leite desnatado
- 4 ovos médios
🔥 Modo de Preparo
Com a manteiga, unte uma forma com furo no meio, com capacidade para 750 ml. Polvilhe com o açúcar. Leve à geladeira. Numa panela, leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo e junte as raspas de casca de limão e de tangerina. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Retire do fogo e reserve. Numa tigela, bata os ovos com um batedor manual por 3 minutos. Misture o leite e o adoçante e despeje o creme na assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo pré aquecido (160°C), em banho-maria com água fervente, por 50 minutos, ou até que enfiando um palito no pudim o mesmo saia limpo.
Retire o pudim do forno. Elimine o papel alumínio e leve à geladeira. Corte em fatias e sirva.
Rendimento: 8 fatias
