Receita do caderno
Pudim mineirinho
Ingredientes: 2 colheres de sopa de queijo mineiro curado e ralado 2 colheres de sopa de manteiga derretida 5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo 8 ovos,...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Forre uma forma com o caramelo e leve ao fogo até dourar. Ainda quente, forre uma forma para pudim. Bata os ovos e as gemas ligeiramente. Misture o açúcar, o leite, a manteiga derretida e a farinha de trigo. Depois, passe por uma peneira duas vezes. Junte o queijo ralado e bata no liquidificador. Por fim, coloque na forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno moderado, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao testar com um palito, este saia limpo.
- Rendimento: 9 pedaços
