Pudim misto de chocolate

Modo de preparo

1. Primeira camada:
2. Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira até obter um creme homogêneo. Sem parar de bater, junte aos poucos a maionese, o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Depois, misture delicadamente o fermento e as claras previamente batidas em neve. Transfira para uma forma de pudim caramelizada e reserve.
3. Segunda camada:
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje cuidadosamente sobre a primeira camada reservada e leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido por cerca de 1 hora. Aguarde esfriar antes de desenformar e servir.
5. Rendimento: 8 porções