Pudim natalino especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 6 pães tipo francês
- 3 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó à gosto
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- Calda:
- 100 gramas de passas sem caroço
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela desfie o pão, acrescente o açúcar, os ovos, a canela, o queijo ralado e a margarina. Despeje o leite fervendo na tigela e bata com o garfo até que a massa fique homogênea. Para fazer a calda, coloque o açúcar na panela, adicione a água até caramelar, coloque em uma forma e deixe esfriar. Coloque as passas na forma e em seguida a massa. Coloque em banho Maria e leve ao forno por uns 25mn (ou ate que esteja cozido). Depois de assado, desenforme frio. Coloque por 1 hora no refrigerador, antes de servir.
Rendimento: 12 porções
