Pudim prático de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- Suco e raspas da casca de 1 limão
- 4 ovos
- Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até obter um caramelo. Espalhe essa calda em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro, girando a forma para cobrir as laterais. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o suco de limão até ficar homogêneo e despeje na forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 50 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme, polvilhe com raspas de limão e sirva.
Rendimento: 8 porções
