Pudim prestígio

Modo de preparo

1. Creme branco:
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho, e misture o coco ralado. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
3. Creme de chocolate:
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó. Leve ao fogo em uma panela, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e misture o chocolate, até derreter totalmente.
5. Montagem:
6. Em uma forma para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e, por cima, o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva. Se desejar, antes de servir, decore com coco ralado ou calda de chocolate.
7. Rendimento: 12 porções