Receita do caderno
Pudim russo
Ingredientes: 350 gramas de queijo tipo "Palmira" ralado 50 gramas de amêndoas peladas e picadas 1 colher de sopa cheia de amido de milho 1 colher de sopa...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata o açúcar com a manteiga e as gemas, junte as claras batidas em neve, o queijo ralado e o amido de milho, mexendo tudo muito bem. Coloque em forma untada com manteiga e leve ao forno. Depois do pudim assado e frio, retire da forma, cubra com merengue e polvilhe as amêndoas picadas. Leve ao forno novamente, apenas para o merengue secar.
- Merengue:
- Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar. Empregue.
