Receita do caderno
Pudim vermelho
Ingredientes: 1 colher chá de licor de sua preferência 12 colher sopa de açúcar 3 colher sopa de água 1 xícara chá de leite 1 envelope de gelatina em pó...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com metade do açúcar e reservar. Bater as claras em neve, acrescentar o
- restante do açúcar e reservar. Levar o leite ao fogo até ferver. Retirar e juntar a
- gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Acrescentar o licor, a mistura de
- gemas e as claras reservadas, misturando delicadamente. Despejar em uma forma de pudim
- umedecida e levar à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme, decorar com a hortelã e a
- calda e servir.
