Puff de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 3 folhas de gelatina branca
- 1 e 1/2 xícaras chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de amido de milho
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 3 xícaras chá de leite
- 2 claras em neve
- v
🔥 Modo de Preparo
Coloque a gelatina de molho em 1/2 xícara de água fria. Leve ao fogo o açúcar com o
amido de milho, o chocolate, as gemas e o leite, mexendo até engrossar. Dissolva a
gelatina em banho-maria ejunte as claras aos poucos e sem parar de bater. Acrescente
delicadamente o creme. Leve à geladeira por 4 horas no mínimo.
