Quadradinhos de chocolate e abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 tablete grande (200 gramas) de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de chá de abacaxi em calda, escorrido e passado pelo liquidificador
- 1/2 xícara de chá de castanhas de cajú tostadas e picadas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos bem batidos
- Para Untar:
- Manteiga ou margarina
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Numa panela, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Acrescente o açúcar e retire do banho-maria. Junte os ovos, o abacaxi e a essência de baunilha. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Mexa bem e junte as castanhas de cajú. Coloque numa assadeira de 21x31 cm, untada, e leve ao forno por uns 40 minutos. Corte em quadrados, com a massa quente.
Rendimento: 24 quadradinhos
