Receita do caderno
Quadradinhos de coco
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 200 gramas de manteiga amolecida 1/2 xícara de chá de açúcar 200 gramas de coco ralado 1/2 xícara de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Em uma tigela, hidrate o coco ralado no leite. Acrescente os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e misture muito bem todos os ingredientes, até obter uma massa bem maleável. Unte fartamente com manteiga e polvilhe farinha de trigo em uma fôrma retangular ou quadrada. Coloque a massa e pressione para ficar bem nivelada. Asse em forno médio pré aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.
- Cobertura:
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar e mexa para dissolver completamente. Acrescente o coco e cozinhe em fogo baixo para formar uma calda. Faça uns furos na massa e cubra o bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Sirva com sorvete de chocolate.
- Rendimento: 18 unidades
