Receita do caderno
Quadradinhos saborosos
Ingredientes: 1 xícara de chá de bolacha de maisena passada pelo liquidificador 1 colher de sopa de gelatina branca em pó, sem sabor 160 gramas de chocolate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amoleça a gelatina na água fria. Dissolva na água fervente. Deixe esfriar na geladeira até engrossar. Quando engrossar, bata muito bem até a mistura ficar leve e espumosa. Acrescente as claras batidas em neve firme e a baunilha. Coloque numa forma molhada e leve à geladeira até firmar. Para servir, corte a gelatina em cubinhos e passe cada quadradinho na bolacha moída. Arrume os quadradinhos em taças e cubra com um molho de chocolate morno, feito da seguinte maneira: Leve ao fogo brando o chocolate meio amargo picado com um pouco de água. Deixe derreter, mexendo sem parar. Se desejar, acrescente um pouco de creme de leite ou de conhaque.
- Rendimento: 4 a 6 porções
