Quebra-queixo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá bem cheia de ácido cítrico (ou se não tiver o ácido pode colocar 3 xicaras chá de caldo de limão)
- 2 quilos de coco seco limpo
- 2 quilos de açúcar cristal
- 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Colocar a água para ferver, depois de fervida colocar os 2 quilos de açúcar, o
ácido cítrico, o coco ralado com uns pedaços de coco. Quando começar a ferver de novo,
mexer sem parar. Quando o quebra queixo estiver engrossando não parar de mexer até dar o
ponto.
