Receita do caderno
Quebra Queixo
Ingredientes: 1 quilo de coco (misturado ralado grosso e em pedacinhos) 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1/2 colher de sopa de acido cítrico 250 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o açúcar para derreter, até que forme um caramelo, quando estiver
- dourada, junte a água aos poucos para não açúcarar, junte o acido cítrico, deixar
- ferver até formar uma calda, então junte o coco e o restante do açúcar, mexendo no
- sentido de vai e vem, até que a calda fique em ponto de fio grosso, deixar no fogo por
- mais 10 min. Transfira para tabuleiro untado e deixar esfriar para cortar.
