Queijadão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 3 colheres de sopa de margarina light
- 1 colher de de sopa adoçante culinário
- 800 gramas de queijo minas sem sal
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 100 gramas de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma batedeira, bater bem os ovos até formar uma espuma. Acrescentar a margarina e o amido, sem parar de bater e ir pingando o suco de limão, o adoçante e o restante dos ingredientes. Bater bem e virar a mistura numa fôrma de vidro refratário untada. Levar ao fogo já bem quente e deixar assar por 45 minutos. Deixar o doce no forno por 1 hora depois de pronto com a porta entreaberta. Quando esfriar, levar à geladeira por 3 horas. Servir gelado.
Rendimento: 20 porções
