Queijadinha com queijo mineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
Avalie
5.0
/ 5
472 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 prato de queijo mineiro curado ralado
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 prato fundo de açúcar
- 1 coco ralado
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma batedeira o açúcar e os ovos. Bata por 5 minutos, até que fique bem cremoso. Junte a manteiga e bata por mais 5 minutos. Adicione o leite e misture bem. Junte a farinha e bata até obter uma massa lisa. Em seguida, coloque o queijo, o coco e o fermento. Misture bem. Coloque as queijadinhas em forminhas de papel. Leve ao forno médio pre aquecido por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Se preferir a queijadinha mais cremosa, adicione 2 ovos, coloque em forminhas de alumínio e asse-as em banho-maria.
