Queijadinha da fazenda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 75 gramas de margarina ou manteiga derretida
- 350 gramas de coco fresco ralado
- 100 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo ralado
- Leite para dar o ponto
- 60 gramas de açúcar
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, colocar o coco ralado, o açúcar, a farinha, o queijo e a margarina ou
manteiga. Misturar com auxílio de uma colher. Acrescentar os ovos levemente batidos.
Mexer batendo com uma espátula. Adicionar o leite aos poucos até obter uma massa meio
mole. Em uma assadeira retangular, colocar forminhas de alumínio (tipo de empada)
forradas com forminhas de papel. Encher com auxílio de uma colher (sopa). Levar ao forno
preaquecido 200°c por 15 minutos.
