Receita do caderno
Queijadinha de coimbra
Ingredientes: 1 colher sopa de açúcar 4 colher sopa de água 500 gramas de queijo fresco sem sal 250 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga 250...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amassar a farinha com a manteiga, 1 colher de açúcar e água. Deixar repousar 30
- minutos. Passar o queijo pela peneira, juntar o açúcar, as gemas e a clara, batendo para
- formar um creme espesso. Estender a massa, forrar forminhas de empada untadas com manteiga
- e rechear com o creme de queijo. Levar ao forno médio até as queijadinhas ficarem
- coradas.
