Receita do caderno

Queijadinhas de amêndoas

Ingredientes: 2 e 1/4 xícara de açúcar 2/3 xícara de água 120 gramas de amêndoas sem pele e moídas casca ralada de 1 limão 3 ovos inteiros 9 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

2 e 1/4 xícara de açúcar2/3 xícara de água120 gramas de amêndoas sem pele e moídascasca ralada de 1 limão3 ovos inteiros9 gemas

Vamos cozinhar

Colocar o açúcar e a água numa panela. Cozinhar até atingir o ponto de fio. Juntar as
amêndoas. Deixar levantar fervura novamente. Retirar do fogo e deixar esfriar. Enquanto
isto bater os ovos com as gemas. Juntar a casca de limão ralada. Acrescentar à mistura
de amêndoas. Levar ao fogo lento e mexer até que a mistura adira à colher. Retirar do
fogo e deixar esfriar. Untar forminhas de empada e encher até a metade com a mistura.
Assar em forno lento preaquecido por 35 minutos ou até que fique firme.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos