Receita do caderno

Queijão

Ingredientes: 1 e 1/4 de litro de leite 350 gramas de açúcar 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 e 1/4 de litro de leite350 gramas de açúcar6 ovos

Vamos cozinhar

Ferva o leite com o açúcar até que engrosse um pouco e deixe esfriar. Junte os ovos e
bata ligeiramente no liquidificador. Cozinhe em banho-maria, numa forma caramelada. OBS. O
cozimento é rápido. Dê uma leve sacudida na fôrma. Se o pudim se soltar nas bordas
mesmo que pareça mole, já deve estar no ponto. Deixe esfriar.

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