Queques de laranja (doce português)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- Raspa da casca de 1 laranja
- 300 gramas de farinha
- 250 gramas de açúcar
- 75 gramas de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- Açúcar quanto baste
- Sumo de 1 laranja
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata demoradamente o açúcar com a manteiga. Junte as gemas uma a uma, depois metade da farinha alternando com o leite, seguidamente adicione a restante farinha já misturada com o fermento e a raspa da casca da laranja, alternando com as claras batidas em castelo. Coloque a massa em formas de queques untadas com manteiga e polvilhadas de farinha. Leve ao forno de temperatura regular e retire 15 minutos depois, se já se mostrarem cozidos. Desenforme e regue, enquanto quentes, com o sumo de laranja batido com igual volume de açúcar em pó. Sirva os queques em forminhas de papel plissado.
