Quindão de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de coco ralado (100 gramas)
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- 4 colher de sopa de amido de milho
- 2 colher de sopa de manteiga
- 2 xícara de chá de açúcar
- 6 gemas
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o açúcar com 1 xícara de chá de água, até ferver. Abaixe o fogo, junte a manteiga, o suco e deixe esfriar. Reserve. Bata no liquidificador as gemas e a amido de milho. Desligue e junte o coco e a calda de maracujá reservada, misturando bem. Colocar as claras batidas. Despeje numa fôrma (média) untada com margarina e leve ao forno médio, em banho maria, por 40 minutos. Deixe amornar e desenforme. Sirva frio.
