Quindim
Ingredientes: 2 colher sopa bem cheias de manteiga em temperatura ambiente 4 xícara chá de açúcar 18 gemas passadas pela peneira 1 coco fresco grande ralado 1...
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👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa bem cheias de manteiga em temperatura ambiente
- 4 xícara chá de açúcar
- 18 gemas passadas pela peneira
- 1 coco fresco grande ralado
- 1 pitada de sal
- açúcar cristal
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Em uma tigela, colocar o coco, o açúcar e a
manteiga e misturar muito bem. Acrescentar as gemas e o sal e mexer bem, até obter uma
mistura homogênea. Untar uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhar
o açúcar cristal. Despejar a mistura e levar ao forno médio, em banho-maria, por cerca
de 35 minutos, ou até ficar dourado.
