Receita do caderno
Quindim de maracujá
Ingredientes: 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado 2 colheres de sopa de amido de milho 3 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de chá de açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, mexendo sempre, até atingir ponto de fio. Retire do fogo, junte a margarina, o suco de maracujá e misture. No liqüidificador, bata as gemas, os ovos e a amido de milho. Acrescente o coco e a calda da panela. Misture e despeje em uma fôrma de buraco no meio untada. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 25 minutos. Desenforme e leve à geladeira por 2 horas. Decore com coco e sirva.
- Rendimento: 8 Porções
