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Receita do caderno

Quindim de Nozes

Ingredientes: 200 gramas de nozes picadas miúdas (pequenas) 24 gemas de ovos passadas na peneira 100 gramas de margarina 500 gramas de açúcar

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar o açúcar com a gema, acrescentar as nozes e a margarina derretida. Mexer
  2. bem até que os ingredientes estejam bem incorporados. Untar forminhas pequenas com
  3. glucose de milho, ou, açúcar com margarina. Colocar a massa nas forminhas e levar à
  4. assar em banho-maria e forno preaquecido à 150 graus por 1 hora. Desenformar depois de
  5. arrefecidos e enfeitar com um quarto de uma noz e colocar em pelotines.

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