Receita do caderno
Rabanada
Ingredientes: 15 fatias de pão tipo baguete amanhecido cortados com 2 cm ou 15 fatias de pão francês cortado no sentido do comprimento com a mesma espessura...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Umedeça as fatias dos pães no leite sem encharcar. Passar pelos ovos, frite em óleo bem
- quente e escorrer em papel toalha. Polvilhar o açúcar misturado com a canela ou pela
- calda de açúcar.
- Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água, a canela e a casca de laranja. Deixar ferver.
- Junte o vinho do porto e apure até o ponto de fio fraco. Servir frio sobre as rabanadas.
