Receita do caderno
Rabanada Nordestina
Ingredientes: 1 pão de rabanada 240 gramas de melado, para servir à parte 1/2 quilo de queijo coalho 75 gramas de açúcar 5 gramas de canela 600 ml de leite 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fatie o pão e, em uma vasilha, misture o açúcar no leite. Molhe as fatias até elas ficarem bem umedecidas. Passe o pão no ovo batido e frite usando bastante óleo e bem quente, até que as fatias fiquem douradas e crocantes. Em seguida, escorra em papel absorvente. Fatie o queijo e coloque sobre cada fatia de pão. Leve tudo ao forno por cinco minutos, até o queijo ficar derretido. Cubra com um pouco de canela e sirva o melado à parte.
