Rapadura Mimosa de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 250 gramas de amendoim torrado e sem pele
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 litros de açúcar
- 4 litros de leite
🔥 Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo. Mexer sempre. O ponto é quando a mistura começar a açúcarar. Colocar em forma untada. Essa rapadura é feita no fogão a lenha com fogo lento, o que dá a cor morena, portanto, pode ser que tenha alterações no sabor se feito no fogão a gás.
