Receita do caderno
Receita de Doce de Mamão Verde: Sabor Caseiro e Fácil
Descubra como fazer um delicioso Doce de Mamão Verde caseiro! Receita tradicional, fácil de preparar, com coco, canela e cravo. Perfeito para sua sobremesa!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento35 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem o mamão verde. Com uma faca, faça riscos superficiais na casca para que o leite escorra. Em seguida, descasque o mamão, lave-o novamente e rale-o no ralo grosso.
- Em uma panela grande, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio. Deixe ferver até formar uma calda leve.
- Assim que a calda ferver, adicione o mamão ralado, os paus de canela e os cravos-da-índia. Misture bem.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o mamão ficar macio e a calda começar a encorpar.
- Acrescente o coco ralado e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a calda reduza e atinja a consistência desejada para o doce (mais cremosa ou mais seca).
- Retire do fogo, remova os paus de canela e os cravos (se desejar) e deixe esfriar antes de servir.
