Receita de Doce de Mamão Verde: Sabor Caseiro e Fácil
"Descubra como fazer um delicioso Doce de Mamão Verde caseiro! Receita tradicional, fácil de preparar, com coco, canela e cravo. Perfeito para sua sobremesa!"
🛒 Ingredientes
- 1 kg de mamão verde ralado
- 2 xícaras (chá) de água
- 500 g de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 2 paus de canela
- 6 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem o mamão verde. Com uma faca, faça riscos superficiais na casca para que o leite escorra. Em seguida, descasque o mamão, lave-o novamente e rale-o no ralo grosso.
2. Em uma panela grande, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio. Deixe ferver até formar uma calda leve.
3. Assim que a calda ferver, adicione o mamão ralado, os paus de canela e os cravos-da-índia. Misture bem.
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o mamão ficar macio e a calda começar a encorpar.
5. Acrescente o coco ralado e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a calda reduza e atinja a consistência desejada para o doce (mais cremosa ou mais seca).
6. Retire do fogo, remova os paus de canela e os cravos (se desejar) e deixe esfriar antes de servir.
