Receita de Doce de Melão Fácil e Refrescante
"Prepare um delicioso e refrescante doce de melão caseiro com esta receita fácil! Perfeito para sobremesa ou lanche. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 pedaços de canela em pau
- Casca de 1 limão médio
- 1 melão orange grande
- 4 anises-estrelados
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, adicione o açúcar, o suco de laranja, a casca de limão, os anises-estrelados e a canela em pau.
Leve ao fogo médio, mexendo continuamente até o açúcar dissolver completamente.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 6 minutos, sem mexer, ou até a calda encorpar.
Enquanto a calda cozinha, descasque o melão, retire as sementes e pique a polpa em cubos médios.
Assim que a calda estiver encorpada, adicione os cubos de melão à panela.
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até que o melão esteja macio, mas ainda firme.
Retire a panela do fogo. Deixe o doce amornar.
Descarte a casca de limão, os anises-estrelados e a canela em pau.
Transfira o doce para uma compoteira e leve à geladeira. Sirva bem gelado.
Dica: Se preferir usar melão caipira, cozinhe por 2 minutos a mais que o melão orange. Se o melão estiver bem doce, você pode diminuir a quantidade de açúcar.
