Receita de Tartufo de Sorvete e Chocolate Fácil e Rápida

Modo de preparo

1. Prepare as assadeiras: Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
2. Congele as bolas de sorvete: Retire o sorvete de creme do freezer. Com uma colher de sorvete, forme 6 bolas e coloque-as sobre uma das assadeiras forradas com papel manteiga. Leve ao freezer novamente e deixe congelar até ficarem bem duras (aproximadamente 1 a 2 horas).
3. Derreta o chocolate: Enquanto as bolas de sorvete congelam, coloque o chocolate meio amargo picado em um recipiente refratário. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Retire e mexa bem com uma colher. Se ainda houver grumos, retorne ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente até o chocolate estar completamente derretido e liso.
4. Banhe as bolas de sorvete: Retire apenas uma bola de sorvete do freezer por vez. Espete um garfo na bola e, com uma concha, despeje o chocolate derretido sobre toda a superfície da bola, cobrindo-a completamente. Evite mergulhar a bola diretamente no chocolate para não endurecê-lo.
5. Congele novamente: Coloque a bola de sorvete banhada na segunda assadeira forrada com papel manteiga e leve imediatamente ao freezer para endurecer a casquinha de chocolate.
6. Repita o processo: Continue o procedimento com as bolas restantes, uma por uma. Se o chocolate começar a endurecer, aqueça-o novamente no micro-ondas por alguns segundos antes de banhar as próximas bolas.
7. Finalize e sirva: No momento de servir, retire as bolas de tartufo do freezer. Coloque o chocolate em pó em um prato e passe cada bola de tartufo pelo chocolate em pó, cobrindo-as uniformemente. Sirva imediatamente.