Receita do caderno

Recheio Cremoso de Ameixa e Coco para Bolos e Doces

Prepare um recheio de ameixa com coco delicioso e cremoso em poucos passos. Ideal para bolos, tortas e doces. Surpreenda com essa receita fácil!

Preparo10 min

Cozimento3 h 5 min

Rendimento12 porções

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 lata de leite condensado200 g de ameixas secas (passadas na máquina)1 unidade de coco fresco ralado

Vamos cozinhar

Cozinhe a lata de leite condensado (sem rótulo) em panela de pressão por 40-50 minutos após pegar pressão, ou em panela comum por 3 horas, garantindo que a lata esteja sempre submersa em água. Deixe esfriar completamente antes de abrir.
Em uma tigela, misture o doce de leite obtido com as ameixas passadas na máquina e o coco ralado.
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, por mais 5 minutos, até obter um recheio homogêneo e consistente.

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