Recheio Cremoso de Baunilha: Fácil e Perfeito para Bolos
"Aprenda a fazer um recheio de baunilha cremoso e delicioso em poucos minutos! Ideal para bolos, tortas e doces. Surpreenda a todos com essa receita clássica e fácil."
🛒 Ingredientes
- 200g de açúcar
- 100g de amido de milho (maisena)
- 12 gemas
- 1 litro de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o açúcar e o amido de milho (maisena).
Adicione as gemas, o leite e a essência de baunilha à panela. Com um fouet, misture bem até obter uma consistência homogênea e sem grumos.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar, para evitar que o recheio grude no fundo ou forme pelotas.
Continue cozinhando e mexendo por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada para recheio cremoso.
Retire do fogo e transfira o recheio para um recipiente limpo. Cubra com plástico filme em contato direto com a superfície do creme para evitar a formação de uma película. Deixe esfriar completamente antes de utilizar.
