Receita do caderno
Recheio Cremoso de Baunilha: Fácil e Perfeito para Bolos
Aprenda a fazer um recheio de baunilha cremoso e delicioso em poucos minutos! Ideal para bolos, tortas e doces. Surpreenda a todos com essa receita clássica e fácil.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento15 min
Rendimento12 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o açúcar e o amido de milho (maisena).
- Adicione as gemas, o leite e a essência de baunilha à panela. Com um fouet, misture bem até obter uma consistência homogênea e sem grumos.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar, para evitar que o recheio grude no fundo ou forme pelotas.
- Continue cozinhando e mexendo por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada para recheio cremoso.
- Retire do fogo e transfira o recheio para um recipiente limpo. Cubra com plástico filme em contato direto com a superfície do creme para evitar a formação de uma película. Deixe esfriar completamente antes de utilizar.
