Recheio Cremoso de Baunilha: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer um recheio de baunilha cremoso e delicioso em poucos minutos! Perfeito para bolos, tortas e doces. Receita fácil e infalível."
🛒 Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 150 g de açúcar refinado
- 30 g de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 250 ml de leite integral
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela média, misture bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada.
Adicione o amido de milho, o extrato de baunilha e o leite à mistura de ovos e açúcar.
Com um batedor de arame (fouet), bata vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e sem grumos.
Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo brando. Cozinhe, mexendo sempre e sem parar, até que o creme engrosse e cozinhe bem (aproximadamente 15 a 20 minutos).
Retire do fogo e transfira o creme para um recipiente limpo. Cubra com plástico filme em contato direto com a superfície do creme para evitar a formação de película. Deixe esfriar completamente antes de utilizar.
