Recheio Cremoso de Ovos com Amêndoas: Receita Fácil e Doce
"Descubra como fazer um delicioso recheio cremoso de ovos com amêndoas. Perfeito para bolos, tortas e doces. Receita fácil e irresistível para adoçar seu dia!"
🔪
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
20 min
🥘
Rendimento
10 porções
⚡
Calorias
227 kcal
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 8 gemas
- 4 claras batidas em neve
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amêndoas moídas
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela, prepare uma calda em ponto de fio com as 2 xícaras (chá) de açúcar.
2. Fora do fogo, adicione à calda as 8 gemas, as 4 claras batidas em neve, a 1 colher (sopa) de manteiga e as 2 colheres (sopa) de amêndoas moídas.
3. Misture todos os ingredientes muito bem até incorporar completamente.
4. Leve a panela novamente ao fogo baixo, mexendo sempre e sem parar, até que o fundo da panela comece a aparecer. Isso indica que o recheio atingiu a consistência ideal.
